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Ontem, 17 de maio de 2012 saiu o resultado de uma das maiores competições cervejeira do mundo, o Australian International Beer Awards, foram 1344 cervejas de 41 países e com muita alegria que anuncio que a Bamberg ganhou 6 medalhas.Bamberg Pilsen = Medalha de Prata, categoria American Style Lager;Bamberg Rauchbier = Medalha de Prata, categoria Smoked Beer;Bambewrg St Michael = Medalha de Prata,...
05/18/2012 - 11:43
A ACervA Catarinense promove, no dia 02/06/2012, a sua tradicional Oficina Cervejeira em São Miguel do Oeste, cidade do Extremo Oeste do Estado de Santa Catarina. Imagem: www.acervacatarinense.com.br Segue a programação do evento, conforme consta no site da asssociação:"Programação do evento 09:00 Recepção e credenciamento, com café da manhã para interação entre os...
05/11/2012 - 22:53
Minhas ferramentas de trabalho, crachá, instruções e fichas de avaliação.Uma das coisas que nós cervejeiros brasileiros nos perguntávamos em momentos de descontração no World Beer Cup era, será que um dia chegaremos neste nível?Aconteceu do dia 30/4 a 6/5 o World Bee Cup 2012, em San Diego, EUA, foram 3921 cervejas de 54 países avaliadas por 211 jurados, junto com a copa do mundo da cerveja,...
05/09/2012 - 15:57
Durante o Festival Brasileiro da Cerveja ocorrido mês passado em Blumenau (SC), o coletivo Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) entrevistou uma lenda viva da cerveja do país: ninguém menos do que o mestre cervejeiro da Eisenbahn, herr Gerard Beutling. O vídeo acima, produzido coletivamente pelos BBC, é um resumo dessa conversa histórica na qual, entre outros assuntos, ele fala sobre a venda da...
05/02/2012 - 10:00
A Cervejaria Backer esteve presente em mais um evento do setor, que aconteceu dia 21/04, na praça Monsenhor Mendes, em Catas Altas.O Serra do Caraça Bier Fest reuniu cervejas artesanais, delícias da culinária catasaltense e muita música!
04/30/2012 - 11:34
MARCA: La CibelesMODELO: La Cibeles Imperial IPAESTILO: Imperial India Pale Ale (7% ABV)PAÍS DE ORIGEN: EspañaCARACTERÍSTICAS: Me dejaron muy buena sensación las cervezas de La Cibeles que probé hace un tiempo, cuando solamente contaban con cuatro variedades. Al ver la Imperial IPA en una tienda el otro día, me la llevé para ver si el nivel seguía siendo alto. Y vaya si lo es.Esta cerveza luce un...
04/29/2012 - 05:15
MARCA: AktienMODELO: Aktien Landbier Fränkisch DunkelESTILO: Dunkel Lager (5'4% ABV)PAÍS DE ORIGEN: AlemaniaCARACTERÍSTICAS: En Bayreuth, capital de la provincia alemana de Alta Franconia, una de las tres que conforman la región conocida como Franconia, está emplazada la cervecera fundada hace poco más de 150 años por el jóven de 24 años Hugo Bayerlein, y donde actualmente se elaboran 6 cervezas...
04/28/2012 - 08:11
Clique na caixa para ouvir: Ontem noticiamos nesse espaço a segunda edição do concurso interno da Acerva Mineira – chamado informalmente de concurso da “Inconfidência Cervejeira Mineira” — que premia anualmente cervejas com ingredientes tipicamente mineiros, como polvilho, zimbro, beterraba e alfavaca. No programa de hoje, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com os...
04/27/2012 - 18:07
Concurso premia cervejas com ingredientes “mineiros” por Fabiana Arreguy* No último fim de semana a Acerva Mineira realizou a segunda edição de seu concurso interno, chamado informalmente por nós de concurso da “Inconfidência Cervejeira Mineira” . O porque do nome?? Fácil! Além da data fixa, 21 de abril – Dia de Tiradentes, o pai da Inconfidência, a ideia do concurso é...
04/26/2012 - 12:11
A charmosa casa chega com proposta diferente dos outros quatro quiosques que a marca já possui. O chef André Laborne criou um variado cardápio com entradas, saladas, grelhados, acompanhamentos e sanduíches. Nas opções de bebidas está toda a linha de chopes e cervejas da Bäcker, além da Wäls Dubbel, Falke Monasterium e Colorado Demoiselle. Tem ainda, carta de coquetéis e destilados.O Pub Bä...
04/24/2012 - 11:51
Em mais uma parceria de sucesso, a Cervejaria Backer apoiou o lançamento da coleção de inverno da VR, do Pátio Savassi. Os clientes da loja puderem degustar todo o mix de cervejas Backer.
04/24/2012 - 11:28
A Cervejaria Backer patrocinou o já tradicional Passeio Bate & Fica, edição Boa Esperança (MG). O encontro, organizado pela HOG – Harley Owners Group, aconteceu esse fim de semana. De acordo com a diretora de marketing da Cervejaria Backer, Paula Lebbos, a parceria mostra a sinergia de conceitos existente entre as marcas como ousadia, exclusividade e originalidade.Durante todo o...
04/24/2012 - 11:10
MARCA: Gwiniz DuMODELO: Gwiniz DuESTILO: Wheat Ale de Trigo Sarraceno (5'4% ABV)PAÍS DE ORIGEN: FranciaCARACTERÍSTICAS: Otra de las cervezas de la Brasserie de Bretagne, fábrica que tantas alegrías me ha dado, es Gwiniz Du, una original ale cuyo nombre es la traducción al bretón del componente que la hace tan especial: trigo negro, también llamado trigo sarraceno. Esta peculiar composición fue la...
04/24/2012 - 10:27
Clique na caixa para ouvir: Fechando a série de programas que falam sobre os estilos de cerveja que estrelarão o VII Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, a ocorrer em junho na cidade de Piracicaba (SP), a jornalista Fabiana Arreguy fala hoje do estilo Doppelbock. Ela conversa com o mestre cervejeiro mineiro Paulo Schiaveto, o qual dá uma verdadeira aula sobre como elaborar essa breja tão...
04/23/2012 - 12:55
No dia 23 de abril de 1516 na cidade de Ingolstadt, o Duque da Bavária, Wilhelm IV assinava a lei mais importante para a história da cerveja, a Reinheitsgebot. Se olharmos o texto inicial ele apenas determina o preço da cerveja e os ingredientes que ela permitia fazer a cerveja: água, malte e lúpulo.Com o passar dos anos ela mudou e muito, basicamente porque o mundo da cerveja também mudou, mas a...
04/23/2012 - 09:37
O Delirium Café fica localizado bem próximo da Grand Place, no centro de Bruxelas. Este bar é de propriedade dos mesmos donos da cervejaria Huyghe, produtora da famosa cerveja do elefante cor de rosa, a Delirium Tremens. O que tornou esse bar famoso foi sua impressionante carta com 2400 cervejas diferentes, a maior do mundo, merecendo até reconhecimento do Guinness Book. Em Bruxelas existem...
04/23/2012 - 09:30
MARCA: CanardouMODELO: La Dame BlancheESTILO: Witbier de espelta (4% ABV)PAÍS DE ORIGEN: FranciaCARACTERÍSTICAS: Con esta botella sí que me despido por un tiempo de las cervezas francesas, ya que mi despensa se ha quedado a cero. De hecho, esto habría sucedido bastante antes si la musculosa Rodríguez no me hubiese traido esta botella de su breve aunque musculada incursión al País Vasco francés,...
04/22/2012 - 17:32
MARCA: St. Peter'sMODELO: St. Peter's The Saints Whisky BeerESTILO: Strong Ale con malta de whisky (4'8% ABV)PAÍS DE ORIGEN: InglaterraCARACTERÍSTICAS: Siempre me han llamado mucho la atención las cervezas St. Peter's, por los elogios que he leído de algunas de sus variedades, pero sobre todo por esa botella tan elegante que visten todas. Junto con la Hop Ottin' IPA de la Anderson Valley, me llev...
04/21/2012 - 07:00
MARCA: AlvinneMODELO: Alvinne Morpheus Extra R.A.ESTILO: Blonde (7'1% ABV)PAÍS DE ORIGEN: BélgicaCARACTERÍSTICAS: Ya hablamos un poco de la marca en el comentario a la interesante Alvinne Undressed. De nuevo una cerveza de esta casa, cortesía del bueno de Gabriel, de zombier. La Morpheus Extra la abrimos en una sesión de cine del bueno, en la última visita de Embracing a la capital. Una cerveza...
04/19/2012 - 11:46
Com o intuito de oferecer suas cervejas gourmets para as principais festas de BH, a Backer firmou parceria com o SindBuffet, primeiro sindicato de bufês do Brasil. O Sindbufê reúne as principais empresas da cidade como, por exemplo: Abigail, Bouquet Garni, Catharina, Célia Soutto Mayor, Chá com Nozes, Chácara Chiari, Colonial, Cristina Misk, Faleiro, Flambart, Luzia, Mariângela, Pichita...
04/18/2012 - 16:01